Adélaïde, la capitale cosmopolite

Adélaïde par-ci, Adélaïde par-là… Nous devons bien l’avouer, la capitale de l’Australie du Sud est souvent citée sur ce blog. Que ce soit pour sa gastronomie, ses plages ou bien même pour ses animations, Adélaïde est une ville riche et dynamique. Elle est à l’image de l’Etat : intéressante, grandiose et éclectique ! Diversité. Ce terme est sûrement celui qui qualifierait le mieux la cité australienne. Central Market, Torrens River, le zoo, ses monuments historiques et ses églises, la ville est composée

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Haigh’s Chocolates : Adélaïde et la chocolaterie

Qui n’a jamais rêvé en lisant « Charlie et la chocolaterie » d’avoir un jour la chance de pouvoir visiter un endroit comme celui-ci, de pouvoir goûter à des chocolats tous aussi bons les uns que les autres ? Tout le monde, nous sommes bien d’accord.  Alors le jour où vous irez à Adélaïde, il vous faudra absolument faire un arrêt dans l’une des boutiques de Haigh’s Chocolates ! Car, oui, il n’y pas que les Belges et les Suisses qui savent faire du

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La bonne table de Press* food & wine

Adélaïde, comme toutes grandes villes australiennes ne manque pas de bonnes adresses culinaires ! Après vous avoir fait découvert le Ruby Red Flamingo et le Bistro Dom, deux établissements réputés pour leurs spécialités : la cuisine italienne pour l’un et un penchant pour les brasseries européennes pour l’autre. Cette fois-ci, nos papilles nous ont emmené à l’entrée du Press* food & wine, situé au 40 Waymouth Sreet. Un restaurant qui ne vous décevra pas, on vous l’assure ! Ouvert en 2011, 

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A la découverte du Riverland

On continue notre tour d’horizon des régions d’Australie du Sud avec la découverte du Riverland. C’est la région où les eaux de la Murray River rencontrent de nombreuses forêts.  Ici, pas de plaines désertiques mais de grands domaines viticoles et agricoles. Entre balades en kayak, détente et dégustation, vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer ! La richesse de la région vient évidemment de la présence de la Murray River qui traverse de part en part le Riverland. La grande

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Le Ghan, la grande traversée de l’Australie

Tout le monde le sait, l’Australie est un territoire qui s’étend sur près de 7 692 00 km², et ce, avec une diversité incroyable d’une région à l’autre. Pour s’en rendre compte, plusieurs road trip sont possibles comme l’Explorer’s Way qui traverse le pays du nord au sud derrière le volant d’un 4×4. Pour ceux qui seraient plus attirés par la contemplation et le confort, le Ghan et ses 3000 km entre Darwin et Adélaïde sont recommandés ! Historiquement, la

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L’Australie du Sud vue par Elisa Detrez

Vous n’êtes pas sans savoir que le canadien Greg Snell avait remporté le « Best Job » pour l’Australie du Sud l’été dernier, mais vous ignoriez peut-être que pour l’Etat du Queensland, c’est une française qui avait remporté la place de Park Ranger mise en jeu. Tout comme Greg, Elisa Detrez a passé plusieurs mois dans le Queensland pour partager le quotidien de la faune australienne et de ses protecteurs. Sa mission terminée, la jeune femme a décidé de continuer son voyage

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La recette du pain aux bananes

On continue notre série sur les meilleures recettes australiennes avec ce troisième dessert. Après la Pavlova et le Lamington, découvrez le pain aux bananes ! Alors non, il ne suffit pas de prendre du pain et d’y insérer des rondelles de bananes, ce serait bien trop simple… Les ingrédients  : – 125 ml de sucre – 60 ml d’huile végétale – 2 œufs – 250 ml de bananes écrasées – 1 cuillère à café (5 ml) de vanille – 500 ml de

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Le miel de Kangaroo Island

Vous connaissez certainement les fabuleux paysages et la faune exceptionnelle de Kangaroo Island, mais connaissez-vous ses trésors culinaires ? Homards, poissons, huîtres, fromages de brebis… sur cette île située au sud d’Adélaïde, les produits frais et locaux sont légion ! Parmi eux, le miel : il serait tout simplement impensable de visiter l’île sans goûter à cette substance sucrée. En effet, Kangaroo Island a la particularité d’abriter la seule souche pure connue d’abeille ligurienne au monde. Originaire d’Italie, ces abeilles s’en donnent à

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Découvrez le luxe à l’australienne !

Vous recherchez un voyage grand luxe, dans un cadre grandiose et tout confort ? L’Australie du Sud vous réserve alors quelques bonnes adresses pour de futures vacances ! Que ce soit au bord de l’océan, au coeur d’un domaine viticole ou dans l’Outback, il y aura toujours un lieu d’exception qui répondra à vos attentes.   Le lodge grand luxe Fans des grandes étendues, de la mer et de la nature, direction Kangaroo Island pour débuter ce tour des établissements grand

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Adélaïde et ses plages

Située entre le Golfe de St Vincent et la péninsule de Fleurieu, Adélaïde est une ville côtière dont toute la partie ouest, de North Haven à Sellicks Beach, est bordée par l’océan Indien. Profitant d’une météo se rapprochant du climat méditerranéen, on peut profitez de ces dernières toute l’année ! Chacune de ses plages est différentes,  allant de la plage touristique à celle plus calme et retirée, chacun trouvera SA plage favorite à Adélaïde, et ce toujours à moins d’une demi-heure

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